O reconhecimento foi rápido: hoje os vinhos estão no serviço de bordo da Business Class nos voos internacionais da AZUL e na carta de vinhos de um dos principais restaurantes do Brasil, o Fasano, assinada pelo sommelier Manoel Beato.
A filosofia da vinícola é proporcionar bebidas de altíssima qualidade com o melhor do terroir (clima e solo) gaúcho. Por isso, os vinhos Viva La Vida são produzidos com a mínima interferência de fatores externos. Os espumantes passam pelo método Charmat Longo (com sur lie prolongado), técnica que agrega aromas, sabores, persistência e complexidade.
Expressão do melhor terroir gaúcho, os Viva La Vida são distribuídos no Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora.
Linha Viva La Vida
A linha conta com cinco espumantes, entre brancos, rosés, brut e Moscatel. Conheça!
Viva La Vida Brut
Divulgação
Elaborado com a uva Chardonnay, este espumante seco apresenta aromas de frutas brancas como pera e maçã verde. Destacam-se os sabores de frutas tropicais. É perfeito com aperitivos, antepastos e saladas.
Viva la Vida Brut Rosé
Divulgação
Produzido com as uvas Chardonnay e Pinot Noir, esse espumante rosado apresenta aromas de frutas, como maçã verde, abacaxi, pêssego e um leve toque de torrefação. Em boca, é refrescante e cremoso. Ideal com queijos macios, carnes brancas e sobremesas de frutas vermelhas.
Viva la Vida Moscatel Branco
Divulgação
Espumante doce elaborado com a uva Moscatel que se destaca pelo aroma floral e notas de maçã verde e frutas cítricas, típicos desta uva. Em boca, possui ótimo equilíbrio entre doçura e acidez, é refrescante e macio. Harmoniza com doces e sobremesas.
Viva La Vida Moscatel Rosé
Divulgação
Apresenta aromas florais e frutados, com destaque para morangos frescos. Em boca, tem sabores de frutas vermelhas e ótimo equilíbrio entre acidez e doçura. Acompanha sobremesas à base de frutas.
Viva La Vida Brut 12 meses
Divulgação
Elaborado pelo método tradicional (o mesmo dos champanhes), esse espumante amadureceu 12 meses para maior complexidade. Possui aromas de flores brancas, pera e toques de brioche. Em boca, é complexo, saboroso, cremoso e com notas de panificação. Combina à perfeição com peixes, risotos e carnes brancas.
BEBA MENOS, BEBA MELHOR.
